Viñedos producen mejor vinos con música clásica

Si es buena para los humanos, también puede serlo para las plantas.

Un destacado violinista se ocupa de tocar piezas de Mozart, Bach y Beethoven para mejorar la calidad de las uvas del viñedo más antiguo de Alemania, en Wurzburgo (sur). Esta plantación, que data presumiblemente de la época carolingia, utiliza la música para actuar sobre la calidad de sus uvas y vinos, dijo su presidente, Michael Jansen. Según Jansen, “es más bien una cuestión mística. Si la música clásica es buena para los seres humanos, también puede serlo seguramente para las plantas”. Florian Meierott (así se nombra el violinista) desde hace unos meses, tanto bajo el sol como la lluvia, sensibiliza con su instrumento las legendarias vides del establecimiento vitivinícola, sobre la ladera de una montaña. Michael Jansen asegura que el viñedo es heredero de las antiguas viñas que la dinastía carolingia (siglos VI al VIII) concedieran a los monjes benedictinos para sus cultivos en los monasterios en la región de Franconia (sur). “Mucha gente habla con sus plantas para que crezcan mejor. Yo les toco música”, dijo Meierott. Según el músico, tras una gira por Japón, recibió pedidos para sus insólitos “vinos (blancos) con nota musical”. Meierott está convencido de que “un concierto para violín en La Mayor de Mozart o algo de Bach, tienen un efecto positivo sobre el vino”.
Fuente: www.lostiempos.com